Table d'hôtes et Petit déjeuner - Confitures et recettes gourmandes
Le petit déjeuner est considéré ici comme l'un des moments privilégiés de la journée. Chaque matin, la bibliothèque des chambres d'hôtes du Clos de la Rose s'anime: céréales et jus d'orange pressé, jambon et fromage, sélection de pains, viennoiseries. Laissez-vous tenter par un assortiment de délicieuses confitures maison qui marient élégamment les fruits du jardin ou de la forêt selon la saison et l'inspiration de la maîtresse de maison. Le petit déjeuner se veut raffiné mais aussi consistant, histoire de pouvoir partir en balade pour la journée sans 'petit creux'...
Table d'hôte et petit déjeuner sont servis dans la bibliothèque. Ce sont des moments privilégiés au Clos de la Rose
De l'automne au printemps, le poêle en faïence suédois de la bibliothèque diffuse sa douce chaleur
Nous proposons une table d'hôte pour le diner:
Les Assiettes du Gourmet
C'est un dîner servi dans la bibliothèque et composé d'une terrine maison aux 2 saumons à l'aneth, suivi d'une d'une belle assiette de foie gras fait maison avec son chutney raisins ananas, une sélection de 2 fromages de la région et d'un dessert. Nos assiettes du gourmet peuvent être dégustés avec un Champagne local.
Le menu Terroir
En entrée une soupe faite maison, suivie d'une tourte et sa salade, une sélection de 2 fromages de la région et d'un dessert. Notre menu terroir peut être dégusté avec un des vins rouges ou blancs que nous avons sélectionnés pour vous.
La Table d'hôte est servie à partir de 20 heures sur commande préalable seulement. Une fois confortablement installés, vous pouvez prendre tout votre temps, y compris pour savourer le Champagne local ou un de nos vins. Il n'y a plus de route à prendre après!
La réservation se fait très facilement en ligne, en cochant les options proposées lors de la réservation de l'hébergement. Vous pouvez également demander la table d'hôtes plus tard via le système de réservation mais au plus tard 48h avant votre arrivée car tout est préparé maison.
Véronique vous propose une belle sélection de pains, viennoiseries et gourmandise à chaque petit déjeuner.
La maîtresse de maison propose plusieurs confitures parmi les nombreuses préparations raffinées qu'elle prépare tout au long de l'année avec les fruits de saisons dont la plupart proviennent du jardin.
Un délice... une gourmandise!
La sélection ce jour-là: granité de pomme-cannelle, confiture de cassis, marmelade de coings...
Avant que vous ne partiez, le livre d'or perpétuera votre passage ici.